La evaluación nutricional antes del contorno corporal puede favorecer la cicatrización tras una pérdida de peso significativa

El 26 de agosto de 2026, la American Society of Plastic Surgeons (ASPS) difundió una revisión que señala el posible beneficio de realizar un cribado nutricional y diseñar un plan dietético personalizado antes de la cirugía de contorno corporal en pacientes que han experimentado una pérdida de peso significativa. Según el trabajo, estas medidas pueden contribuir a favorecer la cicatrización y a reducir complicaciones durante la recuperación.

La revisión se publica en el número de septiembre de Plastic and Reconstructive Surgery®, revista médica oficial de la ASPS. J. Peter Rubin, MD, MBA, de la University of Pittsburgh School of Medicine y autor principal del trabajo, subraya que una nutrición adecuada es esencial para la cicatrización de las heridas y que los pacientes sometidos a pérdidas de peso muy importantes tienden a presentar algunas deficiencias nutricionales.

El análisis aborda distintas vías para lograr una pérdida de peso significativa, entre ellas los medicamentos GLP-1, la cirugía bariátrica o la combinación de ambas estrategias. Aunque cada opción plantea retos nutricionales diferentes, todas pueden limitar de forma importante la ingesta calórica. Esta reducción dificulta que los pacientes alcancen los niveles necesarios de proteínas, vitaminas y minerales para afrontar la recuperación de una intervención quirúrgica.

La revisión cita tasas de complicaciones de entre el 20% y el 70% después del contorno corporal en pacientes con una pérdida de peso importante. Las deficiencias nutricionales se relacionan con una cicatrización alterada. El trabajo indica que la cirugía de contorno corporal posterior a una pérdida de peso cuenta con un historial de seguridad sólido y que la mayoría de las complicaciones están vinculadas a problemas de cicatrización de las heridas.

Entre las complicaciones más frecuentes se encuentran las alteraciones de la cicatrización, que pueden asociarse a una mayor tasa de infección o a la apertura y dehiscencia de las incisiones. Según J. Peter Rubin, aunque muchas de estas situaciones se manejan mediante atención en consulta, la optimización nutricional puede ayudar a reducir el riesgo.

Como parte de la preparación preoperatoria, la revisión recomienda realizar pruebas de laboratorio para determinar los niveles de nutrientes de cada paciente. Las proteínas constituyen una de las principales áreas de atención, junto con las vitaminas del grupo B y la vitamina D. El trabajo advierte de que un multivitamínico estándar puede no ser suficiente para corregir todas las deficiencias.

En pacientes que se han sometido a cirugía bariátrica o que utilizan medicamentos GLP-1, pueden ser necesarios regímenes específicos de suplementación. La revisión también plantea que las comidas pequeñas y frecuentes, con una elevada concentración de proteínas, pueden facilitar la ingesta. Asimismo, aconseja ajustar el horario de las comidas a los momentos en los que el apetito sea mayor.

El plan dietético debe individualizarse y puede elaborarse con la orientación de un nutricionista o dietista. La recomendación es iniciar la mejora nutricional al menos varias semanas antes de la cirugía y mantenerla durante el periodo de recuperación, cuando el organismo necesita un aporte adicional de nutrientes para reparar los tejidos y responder al estrés quirúrgico.

El artículo destaca que la identificación temprana de posibles déficits y la planificación adaptada a cada paciente permiten abordar la cirugía de contorno corporal teniendo en cuenta la cicatrización y la seguridad. La revisión se titula “Nutritional Challenges in Post-Massive Weight Loss Body Contouring: Guidance for Plastic Surgeons on GLP-1 Agonists and Sleeve Gastrectomy” y está publicada en Plastic and Reconstructive Surgery®, editada por Wolters Kluwer.

Fuente: American Society of Plastic Surgeons.